Elke Keurslager is verantwoordelijk voor zijn eigen inkoop. Wij kiezen voor kwaliteit en voor aansprekende vleesconcepten": traceerbaar van boer tot bord en geproduceerd op dier- en milieuvriendelijke wijze. Lokale vleesconcepten genieten de voorkeur, maar daarnaast hebben we ook voor verschillende buitenlandse concepten gekozen. U leest hier het waarom van onze keuze.
In onze winkel vindt u elke dag een ‘keur’ aan verse vleeswaren. Van heerlijke verse slagerssnijworst tot onze veel verkochte eigen grillworst. Want veel producten maken wij zelf.
Natuurlijk lekker! Ons lamsvlees komt uit Nieuw-Zeeland, daarnaast verkopen wij tijdens het seizoen ook vers Hollands lamsvlees uit de regio.
Zo van de boerderij. Rundvlees is één van onze specialiteiten. Ons rundvlees komt van boerderij gebroeders Kok uit Westwoud. Door de jarenlange relatie weten ze precies wat voor vlees wij 'in de kuip' willen hebben.
Smaak als beloning voor goede zorg. Het vlees van het Livar varken heeft een onderscheidende, uitmuntende smaak en vleeskwaliteit. Livar staat in het teken van een vorm van dierhouderij die zich uit in maximaal dierenwelzijn.
